Гречаники - это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из гречневой крупы и мяса. В этом рецепте используется филе индейки, но можно использовать любое другое мясо. Гречку нужно отварить, а мясо пропустить через мясорубку с луком. Затем соединить мясной фарш с гречкой, сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле. Далее гречаники нужно довести до готовности в томатном соусе с луком на медленном огне. Готовые гречаники получаются очень аппетитными и сытными.