Рецепт мяса по-французски с соусом из сливок и сыра. Мясо разрезается на порционные куски, поперчивается и оставляется на полчаса. Лук поджаривается на оливковом масле, а соус готовится из сливочного масла, муки, молока, сливок и сыра. Мясо выкладывается на кольца лука, заливается соусом и запекается в духовке при 180 градусах. Время приготовления - 60 минут, порций - 10.